Холодильная камера для цветов
Камера под срезку и посадочный материал: мягкий режим, контроль влажности и стеклянная дверь, чтобы витрина работала на продажу, а не пряталась в подсобке.
Пн–Пт, 09:00–18:00. Опишите задачу — подскажем режим, объём и состав комплекта.
Что решает эта камера
Цветам вредит не столько тепло, сколько сухой воздух и резкие перепады. Обычная холодильная машина сушит объём: температуру она держит, а срезка при этом теряет тургор за считаные дни. Поэтому камеру для цветов подбирают по другому принципу — с бережным осушением и запасом по площади воздухоохладителя.
Второй момент — ассортимент. Тропические культуры и классическая срезка требуют разных режимов, и держать их в одном объёме приходится с компромиссом.
Температурные режимы
Значения ориентировочные: итоговый режим зависит от продукта, требований поставщика и условий помещения.
| Что хранят | Режим | На что обратить внимание |
|---|---|---|
| Роза, хризантема, гвоздика, тюльпан | +2…+6 °C | Классический режим для срезки |
| Смешанный ассортимент салона | +4…+8 °C | Компромисс, если культур много |
| Орхидея, антуриум и другие тропические | +12…+15 °C | Ниже +10 °C появляются повреждения |
| Луковичные и посадочный материал | 0…+4 °C | Отдельная зона или вторая секция |
Из чего состоит камера
- Сэндвич-панели 80 мм — стандартный среднетемпературный контур.
- Стеклянная дверь или витринный стеклопакет — с обогревом стекла, иначе оно запотевает и покрывается изморозью.
- Агрегат с бережным режимом — увеличенная площадь воздухоохладителя, чтобы воздух не пересушивался.
- Увлажнение — при необходимости, если ассортимент чувствителен к влажности.
- Освещение с хорошей цветопередачей — цветы в витрине должны выглядеть так же, как в зале.
Типовые конфигурации
Таблица нужна, чтобы прикинуть порядок величин. Точный подбор делаем после замера.
| Площадь | Режим | Оснащение | Обычно подходит |
|---|---|---|---|
| 2–4 м² | +2…+8 °C | Стеклянная дверь, полки | Небольшой салон |
| 4–8 м² | +2…+8 °C | Витринный фасад | Салон с витриной в торговом зале |
| 8–20 м² | +2…+6 °C | Стеллажи, зонирование | Оптовая точка, склад срезки |
| от 20 м² | по проекту | Две зоны | База, распределительный склад |
Подобрать размер под ваше помещение
Скажите габариты помещения и что планируете хранить — назовём подходящий объём и состав комплекта.
Что входит в монтаж
Замер с учётом того, где камера будет видна покупателю: витрина или подсобка.
Сборка корпуса, установка стеклянной двери или стеклопакета с обогревом.
Монтаж агрегата, подобранного под бережное осушение.
Электрика, автоматика, освещение, при необходимости — система увлажнения.
Запуск, настройка режима под конкретный ассортимент, инструктаж.
Почему нельзя обойтись обычной холодильной витриной?
Запотевает ли стеклянная дверь?
Можно ли держать вместе розу и орхидею?
Нужно ли увлажнение?
Можно ли собрать камеру прямо в торговом зале?
Другие камеры
Для баров и ресторанов
Компактная камера в подсобке под напитки, заготовки и суточный запас продуктов.
Для холода и мороза сразу
Холод и мороз в одном корпусе: две секции с независимыми режимами и агрегатами.
Для складского хранения
Крупные объёмы под стеллажное хранение, с воротами, тамбуром и разделением на зоны.
Посчитаем вашу камеру
Расскажите, что нужно хранить, какой объём и где будет стоять камера. Подскажем режим, состав комплекта и назовём стоимость.